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Los medicamentos con receta sin una receta. Farmacia en línea
Tengo un nuevo sitio de recetas de cocina, La cocina de Juana visitenlo y dejen sus comentarios!!! Muchas gracias! :)
Ingredientes
1 vaso de
leche
2 huevos
4
berenjenas pequeñas o 2 grandes
queso en
lonchas
jamón
cocido en lonchas
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Elaboración
Troceamos
las berenjenas en rodajas gruesas y las freimos en una sartén con poco aceite.
Las
colocamos en un recipiente para el horno y ponemos encima una capa de queso y
otra de jamón.
Batimos el
vaso de leche y los dos huevos y rociamos con la mitad el pastel.
Encima
volvemos a poner berenjenas, queso y jamón y rociamos con la leche y los huevos
de nuevo.
Al final
queso rallado para gratinar y al horno por 15 o 20 min.
Ingredientes
1/2kl. de
filetes de redondo de ternera
1 bandeja
de champiñones
2 dientes
de ajo
1 brit de
nata liquida
aceite, pan
rallado y sal
Primero salamos
los filetes y los pasamos por el pan rallado. Luego, en una sarten freimos la
carne y la pasamos a una cazuela. Colamos el aceite,y ponemos en el los
ajos,doramos y añadimos los champiñones limpios y fileteados,cuando los
champiñones esten hechos le ponemos la nata liquida y dejamos que
reduzca;añadiendo todo a los filetes que daran un hervor suave.
Ingredientes
1/3 taza de
gelatina de limón
1/3 taza de agua hirviendo
¼ cucharadita de ralladura de limón
2 cucharaditas de jugo de limón
1 clara de huevo
100 g de fresas
1 ½ cucharaditas de fécula de maiz
2 cucharadas de agua fría
Esencia de vainilla
Edulcorante líquido
Preparación
Disolver la gelatina en agua caliente. Añadir agua fría hasta obtener
1 taza. Agregar la ralladura y el jugo de limón y mezclar bien. Refrigerar
hasta que esté casi cuajada.
Incorporar la clara a la
mezcla de gelatina batiendo hasta que esté espumosa, aproximadamente 3 minutos.
Si se desea se puede endulzar con edulcorante.
Verter la preparación en 4 moldes individuales y refrigerar hasta que esté
firme.
Aplastar la mitad de las fresas en un bol. Mezclar la fécula de maíz con el
agua fría y agregarla a las fresas machacadas. Llevar a fuego moderado,
moviendo constantemente hasta que hierva y espese.
Picar el resto de las fresas en trozos medianos y añadir a lo anterior.
Aromatizar con vainilla y endulzar al gusto.
Desmoldar los flanes y verter la salsa encima.
Ingredientes
4 patatas
grandes
8 flanes de
huevo
1 tarrina
de queso de untar
medio litro
de leche
sal
Preparación
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas el rodajas grandes.En una
bandeja de horno ponemos una cama con las patatas de manera que se cubra todo
el fondo.Ponemos
encima de cada una de las rodajas medio flan y ponemos encima otra capa de
patatas.
Cubrimos
con el queso de untar y ponemos otra capa igual que la enterior y ponemos otra
capa de queso encima.
Bañamos
todo con la leche y las metemos al horno unos 60 min. A temperatura media.
Ingredientes
Masa
Azúcar 100 g
Manteca 100 g
Huevos 2
Harina leudante 1 taza
Naranjas confitadas 2 cdas
Limón 2 cdas.
Limón sutil 2 cdas
Cascaritas confitadas
Naranjas 2
Limón sutil 2
Limón 2 cdas.
Azúcar 1/2 taza
Baño
Jugo de 1 limón
Azúcar impalpable cantidad necesaria
Colorante amarillo, verde y anaranjado cantidad
necesaria
Elaboración
Masa
Batir la
manteca pomada con el azúcar hasta que se forme una crema. Agregar los huevos
uno a uno hasta integrarlos bien. Incorporar el jugo de limón y mezclar.
Incorporar la harina y las cascaritas confitadas. Después de media hora de
reposo en la heladera dar forma modelando con las manos según las formas de
limón, naranja y hojas. Hornear durante diez minutos a 160 grados. Dejar
enfriar, pintar con el glasé y decorar con ralladura.
Cascaritas confitadas
Pelar los
cítricos teniendo cuidado de no sacar la parte blanca. Cortar las cáscaras en
tiras delgadas. Blanquear en agua hirviendo por un minuto. Llevar a una
cacerola y cubrir con azúcar. Dejar cocinar hasta que se confiten. Dejar
enfriar y reservar.
Ingredientes
6 chuletas
de cerdo
6 lonchas
de jamon curado ( también puede ser jamon en dulce )
6 lonchas
de queso para fundir
salsa de
tomate
cayena
(optativo)
queso
rallado y mantequilla
Elaboración
Hacer una
salsa de tomate añadiendole un poco de cayena y reservar. Hacer las chuletas a
la parrilla. Poner en una bandeja resistente al horno, la salsa de tomate, muy
caliente, colocar encima las chuletas. Disponer encima de cada chuleta,
primero, la loncha de jamón y luego la de queso. Espolvorear el tomate y las
chuletas con queso rallado y trocitos de mantequilla.
Meter al
horno a gratinar y dejar hasta que se funda el queso. Servir en la misma
bandeja.
Ingredientes
Masa
Leche 170 c.c.
Levadura 30 g
Azúcar 3 cdas.
Harina 4 tazas
Sal ½ cda
Huevos 2
Ralladura
de piel de 1 limón
Relleno
Azúcar 4 cdas.
Canela 1 cda.
Pasas 150 g
Cognac cantidad necesaria
Elaboración
En un bol
disolver la levadura con la leche tibia y el azúcar, dejar hasta que haga
espuma aproxidamente 15'. En otro bol tamizar la harina con la sal, agregar la
manteca derretida, hacer una corona e incorporar el fermento, los huevos y la
ralladura de limón.
Formar un
bollo de masa agregando leche hasta que quede una masa suave, lisa y elástica.
Dejar reposar por dos horas.
Para la
cobertura:
Colocar en
un sartén antiadherente el azúcar moreno, la manteca y el agua. Llevar a hervir
a fuego lento aproximadamente unos 10'.
Colocar una
cucharada de este almíbar en cada uno de estos moldes para muffins. Esparcir
una capa de nueces molidas y dejar enfirar.
Estirar la
masa en forma rectangular, colocar el relleno encima de la masa en forma
uniforme. Enrollar en forma de cilindro, cortar el cilindro en rodajas, poner
cada uno en los moldes con la parte cortada hacia arriba, dejar reposar durante
unos 30'. Cocinar en horno a 180º C durante 25'.
Ingredientes
3 tazas
harina
1
cucharadita sal
3
cucharaditas polvo de hornear
2 huevos
½ taza
aceite
1 cucharada
miel
1 y ½ taza
zanahorias
1 cucharada
jerez
1 taza
azúcar
Elaboración
Cernir harina, sal, polvo de hornear en el centro poner el licuado de los
huevos, aceite, miel, zanahorias, jerez, azúcar, mezclar y poner en molde de
tubo enmantecado y enharinado a horno de 160º unos 35´.
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